Lavez les fruits à l'eau froide et séchez-les avec un chiffon doux ou du papier. Couper le fruit dans le sens de la longueur en deux moitiés égales. Ensuite, retirez la pulpe juteuse avec une cuillère. Jeter la coquille dure. Les fruits de la passion ont un goût acidulé et sucré unique. Les fruits de la passion pourpres sont généralement de taille plus petite mais plus savoureux que les passions dorées.

Les fruits de la passion peuvent être dégustés frais, surtout quand ils sont bien mûrs. Il suffit de retirer la pulpe juteuse et de jeter la coquille dure qui est immangeable. Leur pulpe juteuse peut également être dégustée comme boisson rafraîchissante pour la journée. Le fruit de la passion ajoute une saveur distincte aux salades de fruits.

Le fruit de la passion est utilisé dans la préparation de la sauce, des gelées et des sirops. Les fruits peuvent être utilisés dans diverses recettes comme des glaces, des pizzas, des desserts, des gâteaux, des mousses, etc.